วันหนึ่งทางกลุ่มปากกาของเราได้มีโอกาสไปเยี่ยมชม และพูดคุยกับผู้คนบนดอยแม่สลอง จึงได้ทราบถึงความเป็นมามากมายของความเป็นจีน ที่สามารถอยู่ได้บนพื้นฐานของความเป็นคนไทยเชื้อสายจีนและนี้ก็คือ เรื่องย่อๆ ว่าด้วยต้นตอความเป็นจีนในแม่สลอง
จากการสำรวจพื้นที่ในแม่สลอง ได้พบเห็นวัฒนธรรมและการต่อสู้ของชนกลุ่มนี้ ซึ่งน่าสนใจทีเดียวไปดูกัน.....
จาก.... คำจากรึกการก่อสร้างอนุสรณ์สถานชาวจีนอพยพภาคเหนือของประเทศไทย เก้า ธันวาคม สองสี่เก้าสอง เกิดเหตุการณ์ทางการเมืองที่มนฑลยูนนาน จีนแผ่นดินใหญ่เปลี่ยนการปกครอง ชาวจีนบางส่วนที่ไม่ยินยอมในระบบคอมมิวนิสต์ อพยพมาแนวชายแดนยูนนาน พม่า ใช้ชีวิตยากลำบากมากว่าสิบปีเพื่ออุดมการณ์ ในปีสองสี่เก้าห้า และสองห้าศูนย์สี่ ถูกกดดันจากสากลประเทศให้อพยพไปไต้หวัน ซึ่งบางส่วนก็ไม่ได้อพยพไปไหน ต่อมาด้วยพระมหากรุณาธิคุณ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช หรือในหลวงของปวงชนชาวไทย และวิสัยทัศน์ของผู้นำรัฐบาลในยุคนั้นจึงหารือกับทางไต้หวัน และบรรลุข้อตกลงเมื่อเดือน พฤศจิกายน สองห้าหนึ่งสอง ให้รัฐบาล ดูแลผู้อพยพอย่างเหมาะสมเช่น อาสาป้องกันการโอนสัญชาติ ฝึกอบรมอาชีพ
ชาวจีนอพยพ ได้มีอิสระ เป็นสุขมากว่าสี่สิบปี วันนี้แม้สถานการณ์โลกจะเปลี่ยนแปลงไป แต่ความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของในหลวง และแผ่นดินยังคงมีเสมอมา จึงได้สร้างอนุสรณ์สถานแห่งนี้ เพื่อรวบรวมหลักฐานทางประวัติศาสตร์ เพื่อให้ชนรุ่นหลังได้เข้าใจความเป็นจริง รักแผ่นดิน สำนึกในบุญคุณและพัฒนาชุมชนสืบไป
และทั้งหมดก็เป็นเพียงประวัติศาสตร์ของดอยแม่สลอง พูดถึงปัจจุบันดอยแม่สลอง ได้มีความพัฒนาขึ้นมากทั้งด้านความเป็นอยู่ และการศึกษาทางภาครัฐได้จัดให้มีโรงเรียนขึ้นบนดอยแม่สลอง คือโรงเรียนสันติคีรีวิทยาคม นอกจากการศึกษาพื้นฐานแล้วเนื่องด้วยที่ดอยแม่สลองเป็นชาวจีน ประมาณ70% จึงมีหลักสูตรในการส่งเสริมภาษาจีนเข้าอยู่ในหลักสูตรการเรียนการสอนด้วย
รูปโรงเรียนสันติคีรีวิทยาคม
วัฒนธรรมการดื่มชา ของชาวจีนบนดอยแม่สลอง
เรื่องของวัฒนธรรม ดร.อนัน กาญจนพันธุ์ ได้กล่าวในการให้สัมภาษณ์ของกลุ่มปากกาว่า วัฒนธรรมไม่ใช่เป็นสินค้าหรือเพื่อดึงดูด วัฒนธรรมคือความรูและภูมิปัญญาที่จะใช้ในการแก้ปัญหาต่างๆ การอนุรักษ์วัฒนธรรมต้องให้คนซึ่งเป็นตัววัฒนธรรมนั้นๆเป็นผู้อนุรักษ์ ไม่ใช่ต้องรอให้หน่วยงานหรือถาครัฐเข้าไปจัดการดูแล ...
การดื่มชาของชาวจีนบนดอยแม่สลอง มีการสืบทอดวิธีในการดื่มมานานหลายยุดหลายสมัย ซึ่งมีวิธีการที่น่าสนใจมากครับ ครั้งนี้ทางกลุ่มได้มีโอกาสเรียนรู้จากกลุ่มแม่ค้า ซึ่งเป็นผู้จัดจำหน่ายชาบนดอยแม่สลอง มีวิธีการดังนี้ครับ
1 ชงชาประมาณ1 นาทีด้วยน้ำร้อน
2 ใช้มือปั่นถ้วยใส่ชาเพื่อให้ความร้อนของฝ่ามือได้ถ่ายเทผ่านถ้วยใส่ชงชา(ถ้วยใส่ชาในที่นี้จะมีสองส่วนดังรูป 1)
3 ดมเพื่อรับรู้ถึงกลิ่นชาก่อนดื่ม
4 ไอความร้อนของชาช่วยทำให้ตาสดใส
5 ดืมชาด้วยความอร่อย
และนี่ก็คือวิถีชาวบ้านที่สืบทอดต่อกันมาจนถึงปัจจุบันของชาวจีนแม่สลอง
วัฒนธรรมของชาวจีนบนดอยแม่สลอง นอกจากการช่วยเหลือของภาครัฐบางส่วนแล้ว สิ่งที่ทำให้วัฒนธรรมเหล่านี้ยังคงอยู่ได้จนถึงทุกวันนี้ เกิดจากการกระทำซึ่งทำกันอยู่ทุกวันของชาวดอยแม่สลอง เช่นวัฒนธรรมการพูดภาษาจีน ผู้คนบนดอยแม่สลอง เมื่อตื่นเช้ามาพบหน้ากันก็จะทักทายพูดคุยกันเป็นภาษาจีน ซึ่งเป็นการนำเสนอที่ไม่ต้องมีคำบรรยายใดเลยว่า พวกเขาเหล่านั้นเป็นคนเชื้อสายจีน
我们是 pakkagroup 和 朋友
13 ความคิดเห็น:
ความรู้ใหม่อ่ะค่ะ
ก่อนนี้แทบไม่รู้ไรเกี่ยวกับเชียงรายเลย
พอได้แวะมาเที่ยวบล๊อกนี้บ่อยๆชักติดใจ
มนต์เสน่ห์เมืองเชียงรายแล้วซิ
ดีใจจริงๆที่มีกิจกรรมดีๆแบบนี้
ต้องสานต่อไปเรื่อยๆนะคะ
อ่านแล้วได้รู้อะไรมากขึ้นกับจังหวัดนี้
นับว่าเป็นเรื่องที่ดีนะครับที่พวกคุนนำเสนอ
วัฒนธรรมที่ยังคงมีอยู่ในเชียงราย
ผมคิดว่าคงมีคนน้อยคนที่คิดที่จะทำแบบพวกคุน
วัฒนธรรมกว่าจะมาเป็บแบบแผนด้ายต้องใช้เวลานาน
และใช้คนสืบทอดกานแบบรุ่นต่อรุ่น การอนุรักษ์เปง
เรื่องง่ายแต่กานที่จะนำคนมาช่วยกันอนุรักษ์ข้อนี้ยาก
ครับ ถ้าไม่มีใจรักก็ไม่สามารถจะมาอนุรักษ์และสืบสาน
ต่อไปด้าย วันธรรมจึงเป็นเหมือนกานต่อสู้กับจิตใจ
กับคนที่เคยจะทำให้มันหายไป โดยกลุ่มคนเล็กๆๆ
ที่มีพละกำลังมากพอที่จะช่วยให้มันคงอยู่ด้าย
ดีใจที่พวกคุนนำเสนอพวกเขา
ผมดีที่นำเรื่องดีๆๆแบบว่าไปบอกผม
ขอบคุนครับ
ว่างๆๆจะแวะมาดูใหม่หวังว่าคงจะทำดีอย่างนี้ต่อไปนะ
ครับ
เป็นข้อมูลที่ดีมากๆ
สร้างบล็อกได้น่าสนใจ
เพลงฟังสบายๆเพราะดนตรีไทยสมันนี้ก้อหายากมาก
แม่สลองกับวัฒณธรรมจีน
ตอนนี้ก้อน่าสนใจเป็นอย่างมาก
อยากให้เด็กรุ่นหลังๆรักษาและนำเสนอให้ได้ดีอย่างนี้ตลอดไป
อันที่จริงแล้วไทยกับจีนก้อเป็นพี่น้องกานนะ
ถ้าใครอยากจะไปเรียนรู้ภาษาจีนก้อต้องลองไปนี่เลย
ดอยแม่สลองเพราะคนจีนอยู่เยอะ
เป็น ความรู้อย่าง มากเลยครับ เป็นความรู้รอบตัวที่ควรศึกษาความเป็นมาว่ามันเกิดขึ้นได้ อย่างไร แล้ว ประวัติ ของ ชาวจีน ที่อยู่บนดอยแม่สลอง
เป็น ขอ มูลที่ดีมาก เลยครับ
พึ่งรู้นะว่าชาช่วยให้สายสดใสได้ด้วย
ชาอู่หลงป่าวอ่ะ อู่หลงอร่อยมากกก
เคยไปกินมา ชาอื่นนี่สู้ไม่ได้เลยอ่า
สถานที่ ที่เค้าปลูกชาก้อสวยมากๆ
อ่าน ละ ฉลาาาดด ขึ้นเปง กอง เลย อิอิ
เปงข้อมูล ที่ น่า ศึกษา าา มากมาย เลยย อ่ะ
บล๊อกก น่า รักดี แหะๆ
ไว้ ว่างๆ จา แวะ เข้า มาดู อีก แน่ นอน ค้าบบบ
สถานที่ที่อยู่ด้านหลังเค้าเรียกว่าอารายอ่ะ
เป็ฯวัดหรือว่าพิพิธภัณฑ์เหรอคะ
เผื่อวันหลังจะได้ไปเที่ยวบ้าง
ได้ข่าวว่าอยู่ที่เชียงรายช่ายป่ะค่ะ
น่าทึ่งมากอ่ะอยู่ทางเหนือยังไม่เคยรู้เรื่องมาก่อนเดวต้องมาบ่อย ๆ
เคยไปเชียงรายแล้วก็ซื้อชามาชิมด้วยแต่ไม่ได้ไปแม่สลองคราวหน้าไม่พลาดแน่ขอบคุณข้อมูลนะค๊า
เยี่ยม
นะครับ จุ๊บจุ๊บ
วัฒนธรรมเคยได้ยินมาว่าเชียงรายก็มี
แต่ไม่คิดว่ามันจะเป็นวัฒนธรรมที่รวมตัวกันใหญ่ขนาดนี้
ถือได้ว่าวัฒนธรรมจีนมีบทบาทกับชาวเชียงรายพอ
สมควร และที่น่าทึ่งยิ่งกว่า พวกเขาต่อสู้กันมาได้ยังไง
และอยู่กันมาเป็นสิบๆๆๆๆปี โดยที่วัฒนธรรของเขา
ยังม่ายหายไปไหนเลย
แสดงความคิดเห็น